공지영 괜찮다 (1) 썸네일형 리스트형 2023-04-18 곰탕과 설렁탕의 차이점은? 공지영님의 "괜찮다, 다~~괜찮다" 남부인력 사무실에서 커피한잔하고 가래용^^ 01: 부슬비가~~소리도 없이.... 날씨도 쌀쌀하고...뜨근한 국물 생각이나서... 서울의 4대곰탕이라고하는... 이어곰탕집에서 한우곰탕을 먹었어용 누가 4대곰탕의 기준을 잡았을까가 궁금하기도 한데... 곰탕과 설렁탕의 차이는 뭘까 잠시 궁금해졌어요... 곰탕은 고기만 넣어서 육수를 우려낸것... 설렁탕은 뼈와 고기를 같이넣어 육수를 우려낸것... 네이버 선생님의 도움을 받아...그냥 내식으로 정의한거... 따뜻한 곰탕국물 한입 쓰~읍^^ 감칠맛도 돌고 구수하네요... 이어 고기를 쏘스에 찍어 먹으니...맛도 좋아... 불만인것은 밥이 곰탕안에 담아져 나왔다는것... 찍먹이냐...부먹이냐...손님 취향 고려않고... 부먹으로 나왔다는거... 02: 대파 숭숭~~~아마도 고기 누린내를 잡으려는듯... 대.. 이전 1 다음
